[Gastronomy]. LIONNET-CLEMANDOT (J.). Le nouveau confiseur m - Lot 209

[Gastronomy]. LIONNET-CLEMANDOT (J.). Le nouveau confiseur moderne, ou l'Art du confiseur et du distillateur... Paris, chez Lecointe, 1828. In-12, [2] f., 329 p., contemporary half tan basane, smooth spine, gilt title and fillets, cold fleurons (corners dull, brown spots). First edition (Vicaire 524-525). Also included: CUISINIER DES CUISINIERS (LE), 1000 recettes de cordon bleu... suivi d'un traité sur la dissection des viandes, l'entretien des vins... avec l'indication de l'influence de chaque mets sur la santé par M. le docteur Jourdan Lecointe,... Paris, Audin, 1834. In-12, [1] f. (title), p. [6]-429, period green half-basin, smooth spine, gilt title and gilt scrolls (edges and corners very worn; missing 1 or 2 f. after title, text starts well at original title; margin mq. and lacuna of qq. letters p.129-30, repar. and mq. of qq. letter p. 11-12, freckles and stains). 2 volumes in all.