[Manuscrit]. [Viticulture. Bourgogne]. JOURNAL DES VIGNERONS - Lot 293

Lot n° 293
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[Manuscrit]. [Viticulture. Bourgogne]. JOURNAL DES VIGNERONS - Lot 293
[Manuscrit]. [Viticulture. Bourgogne]. JOURNAL DES VIGNERONS de Vézelay. [1788-1819]. Un cahier in-4, [1] f. (table), 45 feuillets chiffrés, dos en parchemin de réemploi, plats cartonnés modernes, titre au plat supérieur (couvrure défraîchie ; feuillet 11 sans doute blanc manquant). Précieux document qui illustre le travail accompli par plusieurs vignerons dans des vignes de Vézelay, pendant une trentaine d'années. Les noms des certains d'entre eux figurent sur une table au premier feuillet, une partie du cahier est dévolue à chacun, dont les fils de la Vve Antoine (Pierre et Jean), Jacques Mercier, Claude et Jean Poichot, Claude Raffeneau, Durand Etienne, Dominique Verdier. Les taches accomplies sont décrites sous forme de tableaux. On relève au folio 49 les récoltes des années 1788 et 1789. On joint un ensemble de 36 petits feuillets volants de l'époque, la plupart contenant des notes dont des mémoires, détails de journées, dont : Vigne de Chaumont. Compte des fosses et provins faits en mars 1817 (1 cahier de 10 p. in-4°). - Façon des 4 arpens (1795-1813, un cahier in-4° de 24 pages). - Dénombrement des vins au 11 novembre 1808 (une note). - Compte des vins dans la cave de Vézelay le 3 9bre 1807 (une note).
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