[Manuscrit]. [Viticulture. Bourgogne]. LIVRE JOURNAL DES VIG - Lot 295

Lot n° 295
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[Manuscrit]. [Viticulture. Bourgogne]. LIVRE JOURNAL DES VIG - Lot 295
[Manuscrit]. [Viticulture. Bourgogne]. LIVRE JOURNAL DES VIGNERONS de Girolle [...] & des metayers. [1778-1810]. Cahier petit in-folio, comprenant environs 78 pages écrites, et des f. blancs, couverture parchemin de l'époque, titre manuscrit au plat supérieur, restes de lacets (défauts dont lacunes de couvrure au dos, travaux de vers en début de vo. puis simple piqûre sans atteinte sérieuse au texte, mouillure claire sporadique). Important manuscrit qui reflète l'activité viticole sur plusieurs parcelles aux alentours de Girolles (Yonne), durant plus de 20 ans. Les parcelles sont souvent identifiées (Navry, La Ratelle, Etolle le Bas...) ainsi que les vignerons, qui recevaient leur salaire sur la base de ce document (Pierre Gaulat, puis sa veuve, Michel Destrieux, Simon Doudin...). On signale une « métairie de Girolle, provenant de la succession de Mad. Angely, louée à François Charlot... ». Quelques feuillets détaillent le compte ouvert avec Charles Rougeot, tonnelier à Tarrot, entre 1787 et 1810 ; une note en fin de volume récapitule les dépenses de la récolte de 1787. Sont jointes 9 petites notes manuscrites de l'époque.
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